Tiendas 3B: el modelo de negocio de BBB Foods
Tiendas 3B, una cadena minorista de descuento mexicana propiedad de BBB Foods Inc., operó 2,288 tiendas al cierre de 2023, con ventas anuales por 2,300 millones de dólares.
Con sede en la Ciudad de México y fundada por Anthony Hatoum, Tiendas 3B opera principalmente en el sector de tiendas de abarrotes y de conveniencia y se caracteriza por ofrecer una variedad de productos a precios asequibles.
La empresa es pionera y líder del modelo de descuento duro en comestibles en México y uno de los minoristas de más rápido crecimiento en el país, medido por sus tasas de crecimiento de ventas y tiendas.
¿Qué significa 3B? El nombre hace referencia a “Bueno, Bonito y Barato”, un dicho mexicano que se traduce como “Bueno, Bonito y Asequible”.
Según sus propias palabras, esta frase resume la misión de BBB Foods de ofrecer un valor irresistible a los consumidores conocedores de su presupuesto a través de productos de gran calidad a precios de ganga.
De 2020 a 2022, los ingresos totales de esta empresa crecieron a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) de 34.4%, alcanzando 32,600 millones de pesos (1,850 millones de dólares) para 2022, y su número de tiendas aumentó de 1,249 al cierre del año 2020 a 2,288 al cierre de 2023, lo que representa una TCAC de 22.4 por ciento.
Sus ingresos totales para el período de 12 meses finalizado el 30 de septiembre de 2023 fueron de 41,200 millones de pesos (2,300 millones de dólares).
Tiendas 3B
El modelo de negocio de la empresa es sencillo pero disruptivo: ofrece un surtido limitado de productos que cubren las necesidades alimentarias diarias de sus clientes.
BBB Foods fija el precio de sus productos para ofrecer una relación calidad-precio generalmente líder en el mercado: el precio sostenible más bajo del mercado para una calidad determinada.
También las tiendas ofrecen conveniencia, ya que generalmente están ubicadas dentro de vecindarios centrales que permiten visitas diarias y minimizan las necesidades de transporte de sus clientes.
Los clientes visitan las Tiendas 3B en promedio tres o cuatro veces por semana para cumplir uno o dos días de compras.
La gama de productos de Tiendas 3B consta de aproximadamente 800 unidades de mantenimiento de stock (SKU) de productos de marca, marcas privadas y spot.
Por un lado, BBB Foods vende productos de marca, que ofrece al precio sostenible más bajo del mercado para atraer clientes e impulsar el tráfico. Para 2022 y los nueve meses finalizados el 30 de septiembre de 2023, los productos de marca representaron 51.8 y 48.8% de sus ventas, respectivamente.
Por otra parte, los productos de marca privada son productos que la empresa ha desarrollado por sí misma y que cree que son de calidad comparable o mejor que la alternativa de marca equivalente que se ofrece en sus tiendas.
Para 2022 y los nueve meses terminados el 30 de septiembre de 2023, los productos de marca privada representaron 42.8 y 45.4% de sus ventas, respectivamente.
