Selon les projections du ministère américain de l’agriculture (USDA), le Brésil doublera ses exportations de viande de porc dans le monde au cours de la dernière décennie pour atteindre le chiffre record de 1,6 milliard de tonnes d’ici à 2025.
D’ici 2025, l’USDA s’attend à ce que les exportations de viande de porc du Brésil augmentent de 5 % en raison d’une hausse prévue de la production de viande de porc et d’une forte demande internationale.
Le Brésil doublera ses exportations de viande de porc
Selon l’USDA, la récente croissance des exportations brésiliennes a été soutenue par deux caractéristiques clés: la capacité à changer rapidement de marché grâce à l’accès à de nouveaux marchés et la position du Brésil en tant que fournisseur de viande de porc à bas prix.
En 2024, le Brésil a accédé à 17 nouveaux marchés d’exportation de viande de porc et a exporté de la viande de porc vers plus de 100 marchés différents.
Le ministère du développement agraire et de l’agriculture familiale a souligné que la production brésilienne de porc continue de croître et a dépassé les 5 millions de tonnes depuis 2022.
Le Brésil a atteint un record historique en matière de production porcine en 2024. Rien que l’année dernière, il a produit 5,36 millions de tonnes, le volume le plus élevé jamais enregistré. Cette croissance lui a permis d’accroître ses ventes sur le marché international.
Les exportations ont également franchi un nouveau cap. Le Brésil a envoyé 1,32 million de tonnes à l’étranger, malgré la baisse de la demande chinoise. Cette baisse s’explique par le ralentissement économique du pays asiatique et l’augmentation de sa production intérieure.
En revanche, d’autres destinations ont pris de l’importance. Les Philippines ont doublé leurs achats de porc brésilien. Le Japon a augmenté sa demande de 131%. Le Mexique a progressé de 51%, tandis que le Chili et Singapour ont augmenté respectivement de 29% et 23%. Certains l’ont fait en volume, d’autres en ouvrant de nouveaux marchés.
Opportunités de marché
Le Brésil consolide sa position de fournisseur compétitif de viande de porc. Cet avantage est dû aux faibles coûts de la main-d’œuvre et de l’alimentation. Cette combinaison a renforcé sa présence mondiale ces dernières années.
En outre, le pays devrait maintenir sa croissance en 2025, malgré l’incertitude qui pèse sur le commerce mondial. En fait, il devrait gagner des parts sur les marchés sensibles aux prix. Cela se produira alors que les droits de douane et les problèmes de santé modifient le paysage commercial mondial.