O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) projetou que o consumo de maçãs no México para a safra comercial 2025/2026 será de aproximadamente 1,11 milhão de toneladas, um aumento modesto de 3% em relação ao ano anterior.
As safras comerciais começam em agosto de cada ano.
Nesta quarta-feira, o governo do México publicou no Diário Oficial da Federação (DOF) uma resolução sobre uma investigação antidumping contra as importações de maçãs originárias dos Estados Unidos.
Consumo de maçãs no México
De acordo com o USDA, o aumento do consumo será impulsionado por uma maior produção nacional e importações, com aumentos de 3,2% e 3,6%, respectivamente.
Em geral, o USDA espera que os maiores níveis de oferta e a demanda constante dos consumidores promovam um crescimento moderado do consumo de maçãs no México.
Até o início de dezembro de 2025, as maçãs americanas são vendidas no México a um preço significativamente mais alto. Nas lojas de varejo, o quilo custa 42 pesos a mais do que as maçãs de Chihuahua. Nesse contexto, a inflação persistente dos alimentos continua pressionando os gastos familiares. Por isso, para muitas famílias, as maçãs deixam de ser um produto essencial na cesta básica.
Esse cenário é considerado na previsão de consumo do USDA. O órgão leva em conta que o preço de varejo das maçãs continua elevado. Consequentemente, o crescimento do consumo continua limitado. Isso ocorre mesmo que a fruta faça parte da “Cesta Básica” oficial do governo mexicano.
A tendência está alinhada com o comportamento geral dos preços. De janeiro a setembro de 2025, a inflação acumulada no México foi de 2,7%. Isso é refletido no Índice Nacional de Preços ao Consumidor (INPC), elaborado pelo Instituto Nacional de Estatística e Geografia (Inegi).
Golden Delicious do México
Embora o INPC relate uma queda de 4,9% nos preços médios de frutas e vegetais, a pressão inflacionária geral persiste. Consequentemente, o poder aquisitivo das famílias para a compra de alimentos continua enfraquecido.
Nesse contexto, o preço e a palatabilidade continuam a ditar o consumo de maçãs nacionais. Durante 2025, as variedades Golden Delicious, que representam cerca de 56% da produção total, e Red Delicious, com cerca de 30%, mantêm a liderança do mercado. Além disso, seus preços de varejo por quilo estão em níveis semelhantes aos de 2024. Ao mesmo tempo, eles são entre 40% e 48% mais baixos do que os das maçãs importadas dos Estados Unidos.
Mesmo assim, o USDA prevê um aumento nas importações. Para a safra comercial 2025/2026, o órgão projeta compras externas de 305.000 toneladas métricas, um crescimento de 3,5% em relação ao ciclo anterior.
No entanto, o avanço da produção local, juntamente com os altos preços no varejo e a inflação, moderará a expansão da demanda por maçãs importadas. Nesse contexto, a oferta americana, disponível durante todo o ano, mas a um custo mais alto, continuará funcionando como um complemento à produção nacional.