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BACHOCO INCREMENTA IMPORTACIONES DE GRANOS DE ESTADOS UNIDOS

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Industrias Bachoco, el principal productor avícola en México, informó que del total de sus compras de grano para sus operaciones en este país durante 2015, importó 59.6% de Estados Unidos, lo que representa un incremento respecto al 47.4% que reportó en el año previo.

El resto de sus adquisiciones fueron abastecidas en el mercado mexicano. La compañía no especificó el volumen de éstas.

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La compañía expuso que el componente más importante del costo de sus ventas es el de los granos utilizados para preparar alimentos balanceados, incluyendo principalmente sorgo y maíz, así como algunos otros ingredientes, como pasta de soya y extracto de caléndula.

Bachoco dispone de coberturas que le aseguran un abasto estable de estos insumos al contar con una amplia gama de proveedores.

En 2015, al igual que en 2014, los precios tuvieron una tendencia a la baja, con buen nivel de cosechas en ambos países. En cambio, durante la mayor parte del 2013, los precios de estos insumos fueron volátiles y afectaron negativamente en los costos de producción de Bachoco y, en general, afectaron a las compañías avícolas a nivel mundial.

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Según la empresa, el precio de los granos está sujeto a una alta volatilidad, resultado de diversos factores como condiciones climáticas, oferta de las cosechas, almacenamiento, políticas gubernamentales y tipo de cambio, entre otros.

En México, agregó, las cosechas de granos son limitadas, por lo que un porcentaje importante de las necesidades de estos insumos es importado de Estados Unidos.

La industria avícola en México, al igual que en otros países, está caracterizada por una tendencia de reducción de precios a largo plazo y con ciclos de buenos niveles de utilidades, seguidos de periodos de sobreproducción y bajos precios. Es decir es una industria que se considera cíclica.

Al ser Bachoco un productor integrado de manera vertical, su proceso comienza con la producción de alimento balanceado, así como con la compra de huevo incubable o aves de un día de nacidas, llamadas “aves progenitoras”, se adquieren de las compañías de genética en Estados Unidos y otros países.

Estas aves progenitoras alcanzan su madurez en las granjas de Bachoco, donde posteriormente producen huevos para incubar, con los cuales continua el proceso de producción.

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