A produção brasileira de carne de frango acumula seis anos de crescimento consecutivo a taxas anuais, atingindo 14.97 milhões de toneladas em 2024.

Esse último volume representa um aumento de 0,9% ao ano, de acordo com dados da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA).

Assim, a produção brasileira de carne de frango avançou de forma constante de 12.85 milhões de toneladas em 2018.

O setor agrícola brasileiro se destaca por sua alta produtividade. É também um dos mais competitivos do mundo.

De acordo com a FAO, o Brasil lidera a produção e a exportação global de vários produtos importantes. Por exemplo, é o maior produtor e exportador de café, soja e cana-de-açúcar em bruto. Também está em primeiro lugar como exportador de carne bovina desossada e de frango. 

Produção brasileira de carne de frango

O frango é a proteína animal mais consumida no Brasil. É seguida pela carne bovina e suína. O Brasil também é o quarto maior consumidor de frango do mundo. Em 2024, o consumo nacional atingiu 10,1 milhões de toneladas.

De acordo com a World Poultry e o USDA, o setor avícola brasileiro cresceu de forma notável. De fato, esse crescimento tem sido sustentado nas últimas quatro décadas.

A seguir, a tendência da produção brasileira de carne de frango, em milhões de toneladas:

• 2017: 13.05.
• 2018: 12.85.
• 2019: 13.24.
• 2020: 13.84.
• 2021: 14.32.
• 2022: 14.52.
• 2023: 14.83.
• 2024: 14.97.

Ração para aves

A ABPA informa que a ração representa o principal custo na produção de frangos de corte. De fato, ela representa 66,82% do total, o que ressalta seu impacto no desempenho da produção.

Além disso, a genética vem em segundo lugar, com 15,62%. Esse fator é fundamental para garantir a eficiência e a qualidade. Por outro lado, a mão de obra responde por 4,57%. O custo do capital chega a 4,25%. E elementos como eletricidade, roupa de cama e aquecimento somam 2,45%.

Tudo isso demonstra a importância de se ter estruturas adequadas.

Por fim, outros aspectos também desempenham um papel importante. Saneamento, transporte e manutenção são essenciais. Juntos, esses fatores ajudam a manter o equilíbrio necessário para atender à crescente demanda por carne de aves.