Quatro países sul-americanos estão entre os cinco maiores exportadores de óleo de soja em 2023, de acordo com dados da Organização Mundial do Comércio (OMC).A Argentina e o Brasil ficaram em primeiro e segundo lugar, com 2.770 milhões e 2.517 milhões de dólares e quedas homólogas de 45,3 e 36,2 por cento, respetivamente.Em terceiro lugar ficaram os Países Baixos, com 727 milhões de dólares, um decréscimo de 13,6 por cento em relação ao ano anterior.Os outros dois países sul-americanos seguiram no mesmo ranking: Bolívia (573 milhões de dólares, -33,1 por cento) e Paraguai (516 milhões, -3,4 por cento).Estes dados correspondem às exportações de óleo de soja e suas fracções, incluindo o óleo de soja refinado, mas não quimicamente modificado.O óleo de soja é extraído das sementes da planta da soja e é um dos óleos de cozinha mais consumidos e o segundo óleo vegetal mais consumido no mundo.

Exportadores de óleo de soja

O Teucrium Commodity Trust informa que o óleo de soja é vendido em vários graus e é utilizado nas indústrias alimentar, petrolífera e química. A indústria alimentar utiliza o óleo de soja para cozinhar e temperar saladas, gorduras para cozer e fritar e substitutos da manteiga, entre outras utilizações. Além disso, a indústria da soja continua a introduzir produtos à base de soja como substitutos de vários produtos petrolíferos, incluindo lubrificantes, plásticos, tintas, lápis de cera e velas. O óleo de soja é também convertido em biodiesel e gasóleo renovável para utilização como combustível.

Energia e alimentos

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) estima que cerca de 52% da produção nacional de óleo de soja é utilizada na alimentação humana e animal e em aplicações industriais, 47% na produção de biocombustíveis e 1% para exportação para várias utilizações.A South Dakota Soybean Processors assinala que o óleo de soja está a ser cada vez mais convertido em biocombustíveis, incluindo biodiesel ou gasóleo renovável. O biodiesel e o gasóleo renovável, substitutos do gasóleo normal à base de petróleo, registaram recentemente um rápido crescimento na sequência da expansão do programa Renewable Fuel Standard (RFS) e da retoma do crédito fiscal para os misturadores de biodiesel.