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México exporta la totalidad de cupo de jarabe de agave a Japón

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México exporta la totalidad del cupo de jarabe de agave a Japón, por 90 toneladas métricas anuales, informó la Secretaría de Economía.

El periodo del cupo va del 1 de abril de un año al 31 de marzo del año siguiente y el arancel aplicable es de 25% ad valorem o 12.50 yen por kilogramo, cualquiera que sea el mayor.

Fuera de esa cupo, el arancel de Nación Más Favorecida (NMF) es de 50% ad valorem o 25 yen por kilogramo, cualquiera que sea el mayor. El mecanismo de asignación es el de Primero en tiempo, primero en derecho.

El cupo comenzó con un volumen de 50 toneladas en el ciclo 2012-2013, y se incrementó 10 toneladas cada año, hasta alcanzar las 90 toneladas en la última temporada, el máximo permitido.

El jarabe de agave es la sustancia de sabor dulce natural producida cuando las piñas de agave se cuecen. El jarabe de agave ha incrementado su popularidad gracias a su capacidad prebiótica y un índice glicémico bajo, con mucha fructosa. Es 100% natural. El agave es originario de México. Se le llama también “agua de miel”.

Su sabor es comparable, aunque no idéntico a la miel de abeja. A las personas que no les gusta el sabor de la miel, encuentran en el jarabe de agave una opción más. Tampoco deja ningún trazo amargo comúnmente asociado a los edulcorantes artificiales.

El jarabe de agave tiene un poder edulcorante 25% mayor al del azúcar. El mayor poder edulcorante permite endulzar los alimentos con menos calorías que sí se utiliza azúcar.

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