Un análisis de Reportlinker predice que el mercado de arroz fortificado en China alcanzará un tamaño de mercado de 6,900 millones de dólares para 2030.

¿Cómo se ve la tendencia? Esta proyección implica una tasa de crecimiento anual compuesta de 9.7% de 2022 a 2030.

China es el mayor importador de arroz del mundo, con compras externas por 1,408 millones de dólares en 2023.

Estas importaciones, sin embargo, son menores a las correspondientes en los dos años previos. En 2021, totalizaron 2,187 millones de dólares, y al año siguiente, 2,623 millones.

El arroz es el segundo cultivo más importante del mundo después del trigo.

Arroz fortificado

Entre los mayores importadores de arroz del mundo están también Irán, Estados Unidos, Arabia Saudita, Filipinas e Irak.

El arroz fortificado incluye nutrientes como vitaminas y minerales, por ejemplo zinc, hierro, ácido fólico, vitaminas del complejo B y vitamina A.

Las exportaciones chinas de arroz se han cifrado en alrededor de 1,000 millones de dólares.

Consumo

Dado que China es el mayor productor y consumidor de arroz a nivel mundial y representa 30% de la producción y el consumo totales de arroz en el mundo, esta asociación presenta una importante oportunidad de crecimiento para las empresas. 

De acuerdo con la empresa Nisun, alrededor de 65% de la población china depende del arroz como alimento básico. 

En 2021, China produjo aproximadamente 214.4 millones de toneladas métricas de arroz, con una superficie cosechada de 30,4 millones, según la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO). 

También el arroz es el alimento básico en partes de África y América Latina.

El arroz es el alimento básico de más de la mitad de la población mundial, especialmente en algunos de los países más poblados del mundo, y un ingrediente importante en muchos alimentos y bebidas procesados.

Asia representa aproximadamente 90% de la producción mundial de arroz y China es el productor número uno de arroz del mundo.

Además, el arroz es la base de la bebida alcohólica japonesa sake.