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Maíz, harina de maíz y trigo: 82.1% de los costos de Pilgrim’s

El maíz, la harina de soya y el trigo representaron aproximadamente 42.5, 34.0 y 5.6% de los costos de alimentación de Pilgrim’s Pride Corporation en 2019, respectivamente.

La empresa, una multinacional de alimentos, contaba al cierre del año pasado con una red global de aproximadamente 5,200 productores, 38 fábricas de piensos, 49 plantas de incubación, 39 plantas de procesamiento, 27 plantas de cocción de alimentos preparados, 24 centros de distribución, 10 instalaciones de procesamiento y 4 plantas de alimentos para mascotas.

En general, la producción de ingredientes alimenticios se ve afectada positiva o negativamente principalmente por el nivel global de inventarios de suministros, la demanda de ingredientes alimenticios, las políticas agrícolas de los gobiernos de Estados Unidos y extranjeros y los patrones climáticos en todo el mundo.

Pilgrim’s utiliza varias materias primas en sus operaciones, incluido el maíz, la harina de soya y el trigo, junto con varios otros ingredientes a partir de los cuales la compañía produce sus propios alimentos formulados.

Maíz y derivados

Los segmentos reportables de Estados Unidos y México de la empresa usan harina de maíz y soya como ingredientes principales para la producción de alimentos; mientras que su segmento reportable en Reino Unido y Europa utiliza trigo, harina de soja y cebada como ingredientes principales para la producción de alimentos.

Por otra parte, Pilgrim’s compra instrumentos financieros derivados de productos básicos, específicamente futuros y opciones negociados en bolsa, en un intento de mitigar el riesgo de precios relacionado con su consumo anticipado de insumos de productos básicos para los próximos 12 meses.

Un aumento del 10% en los precios del maíz, la harina de soya y el aceite de soya el 29 de diciembre de 2019 y el 30 de diciembre de 2018 habría resultado en un aumento de aproximadamente 1.6 millones y 2.1 millones de dólares, respectivamente, en el valor razonable de su posición neta de derivados de productos básicos, incluido el margen de efectivo, a partir de esa fecha.

Polluelos vivos

Pilgrim’s compra pollitos de un día de algunos criadores importantes. Estos polluelos, cuando maduran, sirven como abuelo y progenitor de los pollos de engorde que estas operaciones procesan para el consumo.

Resultados financieros de Pilgrim’s (millones de dólares)

Si las existencias reproductoras de sus proveedores actuales no estuvieran disponibles por algún motivo, la empresa cree que podría obtener existencias reproductoras adecuadas de otros proveedores en las regiones en las que opera.

Cerdos vivos

Pilgrim’s mantiene una base de producción de cerdos que representa un poco más del 50% del número total de cerdos procesados ​​por la compañía cada año.

Además, las operaciones de carne de cerdo de la empresa obtienen cerdos vivos para el sacrificio a los pocos días de la compra de numerosos granjeros independientes en todo Reino Unido.

Los cerdos vivos provenientes de granjeros independientes representan un poco menos de 50% del número total de cerdos procesados ​​por la compañía cada año. Aunque generalmente espera una oferta adecuada de cerdos vivos en el Reino Unido, puede haber períodos de desequilibrio en la oferta y la demanda.

Algunas de las marcas comerciales de propiedad o licencia más importantes utilizadas por la compañía o sus filiales son Pilgrim’s, Just BARE, Gold’n Pump, Gold Kist, County Pride Chicken, Pierce Chicken, Pilgrim’s México, County Post , Savoro, To-Ricos, Del Dia, Moy Park y O’Kane.

La matriz

JBS S.A. posee el 78.31% de nuestras acciones ordinarias en circulación de Pilgrim’s.

Como empresa integrada verticalmente, Pilgrim’s controla cada fase del proceso de producción, lo que le ayuda a gestionar mejor la seguridad y la calidad de los alimentos, así como a controlar de manera más efectiva los márgenes y mejorar el servicio al cliente.

maíz
Foto: Gobierno de Brasil.

Pilgrim’s utiliza diversas materias primas, que se consideran productos básicos, en sus operaciones, incluido el maíz, la harina de soja, el aceite de soja, el trigo, el gas natural, la electricidad y el combustible diesel. La empresa considera que estas materias primas están generalmente disponibles de varias fuentes diferentes y cree que puede obtenerlas para cumplir con sus requisitos.

Por último, la compañía a veces celebrará contratos no cancelables para comprar equipos de capital y ciertos productos básicos como el maíz, la harina de soja, el trigo y la electricidad.

 

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