Inversiones

La inversión de Nestlé y sus planes para comprar café Robusta

Alrededor de 96% de la producción de café en México es Arabica (su cultivo es a la sombra), mientras que la empresa Nestlé obtiene principalmente el café Robusta (al sol, para las ofertas solubles).

Anunciada por el presidente Andrés Manual López Obrador en diciembre de 2018, la fábrica de 154 millones de dólares fue la primera gran inversión que se realizó en la nueva administración, y se espera que genere 10,000 empleos.

Sin embargo, de acuerdo con el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, docenas de grupos de productores de café se oponen a la construcción, por los temores de que la compañía pague precios bajos por los granos y las preocupaciones sobre los impactos ambientales.

Los productores temen que la producción de Arábica sea diezmada, además de la deforestación de miles de hectáreas necesarias para la transición a Robusta. Los productores creen que la compañía Nestlé planea plantar 150,000 hectáreas de Robusta para satisfacer sus necesidades.

Aproximadamente entre 3 y 4% de la producción de café es Robusta. Sin embargo, los esfuerzos actuales del gobierno y del sector apuntan a aumentar la producción de Robusta para aprovechar el aumento del consumo (principalmente a través de cafés solubles y en cápsulas).

Los productores mexicanos de café -el 95% de los cuales son pequeños propietarios familiares, con áreas de menos de tres hectáreas- expresan preocupación por una planta de procesamiento de café Nestle en Veracruz.

México produce café orgánico de alto valor, sobre todo para la exportación a los Estados Unidos. Sin embargo, la roya del café ha afectado la producción de café orgánico más que el convencional. Según SADER, alrededor del 7 al 8% de los cultivadores cultivan café orgánico.

Nestlé y café de México

El SENASICA informa regularmente a través de un Programa de Vigilancia Epidemiológica Fitosanitaria de la Planta de Café sobre las condiciones fitosanitarias del café. El boletín más reciente es de enero de 2019.

También hay esfuerzos de los gobiernos estatales para apoyar la producción de café a través de la renovación de árboles a través de plantas, equipos y capacitación resistentes a las plagas.

Otras iniciativas estatales incluyen la recuperación de áreas sembradas y el apoyo para varios tipos de certificaciones para mejorar el precio (por ejemplo, orgánico, comercio justo, cultivo de sombra, Rainforest Alliance, etc.).

Otro objetivo más del programa SUBICAFE es promover la implementación del Fondo de Cobertura y la amortización de intereses en coordinación con el Banco de Desarrollo del segundo piso (Fondo Fiduciario del Banco Central) y la búsqueda de fondos de desarrollo del BID.

También el gobierno federal está colaborando con el Programa Tecnológico Regional con Centroamérica (PROMECAFE) en el desarrollo de semillas resistentes a plagas. Si bien hay varias variedades de arábica plantadas en México, las áreas recién plantadas han cambiado a variedades más resistentes a las plagas como Oro Azteca, Marsellesa, Costa Rica 95, Sarchimor y variedades de Nicaragua y Guatemala.

 

pleca

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