O Grupo KUO produz farinhas e gorduras a partir de resíduos de carne gerados pelas suas unidades de transformação em Yucatán, no México.Iniciou esta atividade na sequência da aquisição da empresa PCP del Sureste em 12 de janeiro de 2023.Através das suas filiais KUO Consumo e Grupo Porcícola Mexicano, a empresa adquiriu uma atividade dedicada à produção de refeições e gorduras com base em resíduos de carne gerados pelas duas unidades de transformação do segmento Porcícola em Yucatán. Segundo a própria empresa, a aquisição responde à estratégia de aumentar a cadeia de valor, com a incorporação de produtos na produção de alimentos. O montante ascendeu a 274 milhões de pesos, dos quais 70% foram pagos no ato da assinatura do contrato e os restantes 30% num período de 12 meses. Fundado em 1952, o Grupo KUO é um conglomerado mexicano que produz produtos químicos, géneros alimentícios, têxteis, borracha sintética, polímeros, transmissões e peças sobressalentes.

Grupo KUO

O Grupo KUO tem uma divisão dedicada à produção e comercialização de produtos de carne de porco, principalmente sob as suas marcas Kekén e Kiniton.Para além de serem vendidos no mercado mexicano, estes produtos são exportados principalmente para o Japão, os Estados Unidos, a Coreia do Sul, Hong Kong, o Canadá e Singapura. 

A sua liderança deriva da integração vertical, que inclui: 

• Genética.
• Fábricas de ração.
• Estrutura agrícola.
• Fábricas de processamento.
• Comercialização através das lojas Maxicarne e outros canais próprios. 

Suínos e Grupo Kuo

Durante o mês de novembro de 2021, foi reaberta e colocada em funcionamento a fábrica de processamento localizada em Sahé, Yucatán, que tem uma capacidade de processamento semanal de mais de 40.000 porcos e contribui para posicionar a indústria nacional como uma referência mundial no sector da carne de porco, na vanguarda em termos de inovação tecnológica e sustentabilidade. Alguns dos seus produtos de carne de porco são referidos de seguida:

• Produtos transformados, como presuntos, bacon, salsichas e mortadelas.
• Carne de porco fresca, como lombo, costeletas, pernas e costeletas.
• Subprodutos de porco, incluindo pele, gordura e ossos de porco.

Empresas

A indústria mexicana de carne de porco registou um crescimento significativo nas últimas décadas. O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) estima que o México produzirá 1,6 milhões de toneladas de carne de porco até 2024.Entre as maiores empresas produtoras de carne de porco no México estão o Grupo KUO, o Grupo Bafar, o Grupo Porcícola Mexicano (GPM), a Sigma Alimentos e a SuKarne.