Grupo Bimbo: ingredientes, produtos e obesidade
O Grupo Bimbo descreveu uma série de regulamentos no México relacionados com os seus produtos, o problema da obesidade no país e a rotulagem.
Em geral, os produtos de panificação incluem pão, bolos, biscoitos, misturas e massas frescas e congeladas, entre outros.
O aumento da regulamentação do sector da panificação ou alimentar, incluindo propostas para melhorar a segurança alimentar, impor requisitos relacionados com a saúde ou regulamentar determinados ingredientes, pode aumentar os custos do Grupo Bimbo.
A legislação em alguns países onde a empresa opera, incluindo os Estados Unidos, exige que os produtos sejam rotulados com determinados avisos e informações nutricionais.
No México, as proibições de venda, distribuição e promoção de alimentos altamente calóricos para menores em escolas primárias estão em vigor desde 2013.
Embora esta regulamentação federal deva ser cumprida pelos Estados, os seus quadros regulamentares foram alinhados ao longo dos anos para incluir as mesmas disposições.
Por outro lado, em 2020, Oaxaca aprovou uma proibição absoluta da venda, distribuição e promoção de alimentos altamente calóricos a menores em qualquer tipo de estabelecimento.
Embora seja verdade, disse o Grupo Bimbo, que algumas iniciativas estaduais e federais tentaram replicar essa regulamentação local em Oaxaca, às vezes até promovidas pelo Ministério Federal da Saúde, nenhuma delas foi bem-sucedida até o momento.
Ingredientes
Além disso, o Ministério da Saúde do governo federal mexicano solicitou ao Congresso mexicano que legislasse sobre a nutrição adequada, a fim de regular a venda e a publicidade de alimentos altamente calóricos a menores fora das escolas, como parte de um esforço para resolver os problemas causados pela pandemia global e as elevadas taxas de obesidade e doenças crónicas como a diabetes.
Por fim, as novas regras de rotulagem estabelecidas em 2020 continuam a ser aplicadas de acordo com o sistema escalonado estabelecido nos regulamentos relevantes.
Estas regras estabelecem que os produtos alimentares não podem incluir nos seus rótulos imagens de personagens, desenhos, celebridades, brindes, ofertas, brinquedos ou concursos destinados a promover o seu consumo.
Além disso, o Supremo Tribunal de Justiça da Nação foi alvo de vários processos judiciais em que se questiona a constitucionalidade das novas regras de rotulagem.
