Gruma aumentó su capacidad de producción en Estados Unidos, al pasar de 1.9 millones de toneladas en 2022 a 2 millones en 2023.

Sin embargo, esta empresa redujo el promedio de utilización de su capacidad productiva, de 85% en 2022 a 83% en 2023.

Fundada en 1949 por Roberto González Barrera en México, Gruma produce harina de maíz, tortillas y snacks de maíz, entre otros productos.

La empresa obtiene más de 70% de su valor de una posición dominante en las tortillas y la harina de maíz estadounidenses (en particular, las marcas Mission y Maseca).

De 2021 a 2023, invirtió 395 millones de dólares en Estados Unidos, principalmente para la construcción de una nueva planta.

También parte de su gasto de capital se dirigió a expansiones de capacidad y mejoras generales de producción y tecnología. 

Gruma

Durante el último trienio, Gruma compró el edificio de la planta de Olympic, expandió la planta de Dallas y reabrió la planta de Omaha. 

Además, la empresa concluyó la construcción de la nueva planta de Indianápolis, Indiana, y adquirió terrenos adjuntos. 

Estados Unidos es un mercado estratégico para Gruma por su alta demanda de productos de maíz, derivada de la creciente población hispana y de la expansión de la comida mexicana.

Hacia adelante, la empresa proyecta inversiones por 110 millones de dólares en Estados Unidos para 2024.

Este presupuesto está programado para continuar con el aumento de capacidad de la nueva planta de tortilla en Indianápolis, Indiana.

El resto se gastará para la continuación de mejoras en tratamiento de aguas residuales de las plantas de harina de maíz y para diversas mejoras en manufactura y tecnología. 

Adicionalmente, se agregaron silos de harina en la planta de Plainview y silos para productos no transgénicos en la planta de Amarillo, y se compró un terreno en la planta de Madera.

Mission Foods

El tamaño promedio de las plantas de Gruma era de 14,275 metros cuadrados al cierre de 2023. 

Mission Foods, una división de Gruma Estados Unidos, distribuye sus productos principalmente a través distribuidores independientes, quienes surten tortillas y otros productos relacionados directamente a cadenas minoristas

Esta división cuenta con 21 plantas de tortilla y otros productos relacionados en varias partes de los Estados Unidos.