L’industrie de la tomate aux États-Unis génère des revenus annuels d’environ 6 milliards de dollars.
Selon le ministère américain de l’Agriculture (USDA), l’industrie de la tomate produit près de 16 millions de tonnes par an. La Californie domine la transformation. La Floride et la Californie fournissent quant à elles les deux tiers des tomates fraîches. En outre, près de 70 % de la consommation dépend des importations mexicaines.
L’industrie de la tomate aux États-Unis
Lors de la 50e Convention nationale du Conseil national de l’industrie maquiladora et manufacturière d’exportation (Index), qui s’est tenue à Mexico, Esteban Moctezuma Barragán, ambassadeur du Mexique aux États-Unis, a souligné que cette industrie était un exemple de la valeur des relations bilatérales.
« À l’heure actuelle, je pense qu’il est très important de sensibiliser le public à l’importance de participer et de faire connaître tous les avantages de cette relation économique, qui a fait de l’Amérique du Nord la région la plus compétitive au monde à ce jour », a déclaré le diplomate.
L’USDA estime que la production de tomates au Mexique atteindra 3,1 millions de tonnes métriques en 2025. Ce chiffre représente une baisse de 3 % par rapport à 2024. Cette réduction est principalement due à la pénurie d’eau et aux variations de température qui affectent les régions du nord, en particulier Sinaloa, le principal État producteur du pays.
Le discours
Moctezuma Barragán a expliqué que le discours sur l’importance du Mexique pour les États-Unis est fondamental.
« Nous devons continuer à faire connaître aux États-Unis ce que le Mexique représente dans leur vie quotidienne, non pas dans les agrégats macroéconomiques, ni dans les questions traitées par les personnes intéressées ou les chercheurs, mais dans la vie des gens », a-t-il déclaré.
Pourquoi ? « Je vais prendre l’exemple de la tomate. Vous savez tous que, pour des raisons invoquées de dumping, il existe un droit de douane de 17 % sur les tomates. Cela va évidemment affecter le prix des tomates aux États-Unis. Nous parlons ici du fait que le Mexique exporte environ 3 milliards de dollars de tomates. Mais les États-Unis en font une industrie qui génère plus de 6 milliards de dollars », a-t-il ajouté.
Moctezuma Barragán a conclu que cela affecte non seulement les producteurs mexicains, mais aussi les producteurs américains et les consommateurs. Maintenant que l’hiver arrive et que les tomates ne peuvent plus être importées des États-Unis ou du Canada, les seules tomates qui pourront entrer sur le marché sont les tomates mexicaines. « C’est là que l’on voit l’importance de cette coopération pour la vie quotidienne de chaque famille », a-t-il déclaré.