Exportaciones mexicanas de chiles en 2023
Las exportaciones mexicanas de chiles en 2023 fueron de 1,101 millones de dólares, un crecimiento de 7.3% sobre el año previo.
México ha sido un importante exportador de chiles y productos relacionados con el chile.
México es conocido por su diversidad de chiles, que van desde los más suaves hasta los extremadamente picantes.
Entre los chiles más exportados se encuentran el pimiento, jalapeño, el serrano y el poblano, entre otros.
En volumen, las exportaciones mexicanas de chiles fueron de 1 millón 116,200 toneladas en 2023, lo que supone un aumento de 0.9% a tasa anual.
Exportaciones mexicanas
México es conocido por su diversidad de chiles, que varían en sabor, tamaño, color y nivel de picante.
Entre ellos están: pimiento, serrano, poblano, jalapeño, habanero, guajillo, morita, cascabel y chiltepín.
Sobre todo, las exportaciones mexicanas de chile se dirigen a Estados Unidos y Canadá.
En 2022, México se ubicó como el segundo mayor exportador de chiles del mundo, por debajo de España y por encima de Países Bajos, Canadá y Estados Unidos.
Bancos de germoplasma
El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) continúa apoyando de manera permanente el mantenimiento, conservación, refrescamiento e incremento de recursos genéticos en 58 Bancos de Germoplasma y Unidades Pecuarias.
En el subsector agrícola se conservan y estudian 35 especies entre anuales y perennes (olivo, guayaba, nopal, ajo, chile, soya, maíz, nogal, piñón, sorgo, limón mexicano, plátano, tamarindo, mango, cacao, café, algodón, jamaica, calabaza, arroz, cocotero, jitomate, cacahuate, ajonjolí, higuerilla, nochebuena, vainilla, guanábana, piña, moringa, frutales caducifolios, frutales tropicales y varios cítricos).
Entre 2018 y 2022 se ha mantenido un crecimiento constante de las exportaciones agropecuarias desde México.
Por primera vez, en 2022 estas ventas externas fueron superiores a los 21 millones de dólares.
El crecimiento promedio anual en estos cinco años fue de 6.4%, a lo que contribuyeron los productos que atienden el mercado de exportación.
