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Exportaciones de cebollas de México se relacionan con brotes de salmonela

Ciertas exportaciones de cebollas de México se han relacionado con brotes de salmonela en Estados Unidos y Canadá, informó la Secretaría de Economía.

Esto es importante para el país puesto que los mayores exportadores de cebollas del mundo en 2020 fueron los Países Bajos, China y México.

El gobierno mexicano informó que vigila la investigación de brotes de salmonella en Estados Unidos y Canadá relacionados con cebollas frescas enteras provenientes de México.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA por sus siglas en inglés), junto con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y los socios estatales y locales, conducen una investigación sobre un brote de infección en varios estados por Salmonella Oranienburg relacionado con cebollas frescas enteras importadas de unidades de producción ubicadas en el estado de Chihuahua.

De acuerdo con la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA, por sus siglas en inglés), la misma situación ha ocurrido en Canadá, particularmente en las provincias de Ontario y Quebec, y posiblemente en otras provincias y territorios donde se llevaron a cabo importaciones entre el 1 de julio y el 31 de agosto de este año.

En ambos países se han emitido retiros voluntarios de cebollas frescas enteras rojas, amarillas y blancas importadas de México, como medida precautoria.

Exportaciones de cebollas

“Comprometidos con la protección y la defensa de los intereses comerciales de México en el exterior, la Secretaría de Economía vigila de cerca dicha investigación en la que se busca determinar la fuente de contaminación con respecto al brote, reportado el pasado 20 de octubre ligado a cebollas frescas”, dijo la Secretaría de Economía.

Con el mismo objetivo, la Secretaría de Economía ha establecido comunicación con las autoridades de Estados Unidos y Canadá, a fin de asegurar que los procesos se lleven a cabo en apego a los compromisos internacionales en la región de América del Norte y así, evitar disrupciones innecesarias al comercio.

Después de los Países Bajos (828 millones de dólares), se colocaron China (495 millones) y México (408 millones) entre los mayores exportadores de cebollas del planeta.

 

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