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Domino’s Pizza tiene un ticket promedio de 164 pesos

Domino’s Pizza registró un ticket de consumo promedio de 164.1 pesos en México durante 2018, de acuerdo con datos de Alsea.

La venta de los productos se realiza a través de dos formatos de establecimientos: de entrega a domicilio y express.

Algunos de los establecimientos de entrega a domicilio cuentan con un área pequeña de comedor para aquellos clientes que desean consumir sus pizzas en el propio establecimiento. Los establecimientos express operan principalmente en aeropuertos, centros comerciales, supermercados, estaciones del metro (en la ciudad de México) y otros lugares similares.

De los 759 establecimientos Domino’s Pizza en operación al cierre de 2018 en México, aproximadamente 85% operaba bajo el formato de entrega a domicilio, y el 15% restante bajo el formato express.

Además de México, Alsea opera la marca en Colombia, al haber adquirido en junio de 2008 el 75% del capital social de Dominalco y, en diciembre de 2009, el 19.9 por ciento.

Ya desde hace más de 20 años, Dominalco tiene presencia en Colombia y contaba en 2018 con 98 tiendas en operación en las principales ciudades de Colombia: Bogotá, Medellín y Cali.

A través de un contrato de franquicia maestra con Domino’s Pizza Internacional, Dominalco tiene los derechos exclusivos de la marca Domino’s Pizza para todo el territorio de Colombia.

Por otra parte, el 21 de octubre de 2014, Alsea anunció la adquisición de Grupo Zena, operadora y propietaria de la franquicia maestra de Domino’s Pizza en todo el territorio español. Al 31 de diciembre de 2018, la operación de Domino’s Pizza en España contaba con 282 establecimientos de los cuales 246 eran tiendas corporativas, y 36 eran operadas por subfranquiciatarios.

Domino’s Pizza y sus productos

En general, la gama de productos que ofrece incluye las pizzas Domino’s Original, Crunchy, Double Decker, Dominator D4, así como otros productos adicionales como Domino’s Wings, Papotas, Pastas y Canelazos.

Materias Primas y Proveedores

Las principales materias primas que se utilizan en la preparación, venta y reparto de pizzas son:

  • Masa fresca
  • Salsa de tomate
  • Queso tipo mozzarella
  • Derivados de cerdo
  • Productos cárnicos
  • Vegetales
  • Cajas de cartón

Para el caso de Domino’s Pizza en México, con excepción de las bebidas de la marca Pepsi, que son distribuidas por el proveedor, la totalidad de las materias primas mencionadas son adquiridas y distribuidas directamente desde DIA.

Desde el 15 de noviembre de 2012, Distribuidora Garcicrespo, tiene la distribución exclusiva para la venta de productos y refrescos de la marca Pepsi en Domino’s Pizza, con una duración de 5 años y 40 días.

Por último, este contrato podrá renovarse por un periodo de 5 años adicionales después del término inicial del mismo, a solicitud y por escrito de las partes interesadas, debiéndose formalizar por escrito la renovación.

 

pleca

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