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México: el mayor exportador de mango

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México exportó 320,264 toneladas de mangos al mundo por 315 millones de dólares en 2015, lo que representó un récord tanto en valor como en volumen y lo mantuvo como el líder en ventas externas a nivel mundial.

cuadro mangos

Este estatus, el de líder mundial en exportaciones, México lo tiene también en tomate fresco, aguacate, guayaba, limón, papaya, pepino, sandía y nuez pecanera.

Medidas en valor, las exportaciones mexicanas de mangos se triplicaron en los últimos siete años, desde los 108 millones de dólares registrados en 2008, según datos de la Secretaría de Economía.

Después de México, los otros mayores exportadores son Holanda, Perú, Brasil, India y Tailandia. De todos los envíos mexicanos, 87.6% se dirige a Estados Unidos y parte del resto a Canadá, Japón, Holanda, Francia y España. A ciertos destinos llegan triangulados por Estados Unidos, aunque esto no se refleja estadísticamente.

En México, el Mango Ataulfo del Soconusco Chiapas posee denominación de origen desde 2003, que se aplica al que tiene un peso promedio de 350 gramos y se caracteriza por una composición promedio de 69% de pulpa, 19% de cáscara y 8.5% de hueso o semilla.

En Japón, hay una demanda creciente de variedades con cáscara dura: Kent, Haiden, Tommy y Ataulfo. México es el proveedor más antiguo de mango a Japón y el líder en ese mercado, con 35%-40% de participación, dejando atrás a sus principales competidores: Filipinas, Tailandia y Taiwán.

Según la Secretaría de Agricultura, México ha mantenido su liderato al ofrecer un fruto rico en sabor y por cumplir altos estándares de calidad y los requisitos fitosanitarios, como ser reconocido como libre de la mosca de la fruta en los estados de Sinaloa, Michoacán y Nayarit (principales exportadores).

mangos

Las caídas en las importaciones japonesas procedentes de Filipinas (principal competidor) se deben a que no ha logrado adaptarse al Sistema Normativo de Japón concerniente a los niveles máximos permisibles de agroquímicos.

La importancia del mango mexicano por su precio accesible y excelencia en el color y sabor, resulta ser una alternativa perfecta del mango que se produce en Japón, considerado como un producto ultra premium, “taiyo no tamago” o “Huevo del Sol” y vendido a altos precios.

En Japón han surgido nuevos competidores como Australia, Brasil y la India, quienes además de cumplir con los estándares japoneses, ofrecen más variedades.

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