Las exportaciones de chiles mexicanos fueron de 1,221 millones de dólares en 2025, un aumento de 4.6% respecto a 2024.
Según la FAO, la producción de chiles en México se caracteriza por su amplia variedad, cultivo en climas tropicales y templados, alta relevancia económica y alimentaria, fuerte participación de pequeños productores y una presencia constante en mercados nacionales e internacionales.
Exportaciones de chiles mexicanos
De manera ilustrativa, algunas empresas productoras y exportadoras de chiles en México incluyen a Grupo Bionatur, Divemex y Grupo San Cayetano. Operan a gran escala, combinan agricultura protegida y campo abierto, integran empaque y exportación, y abastecen mercados nacionales y estadounidenses.
Por volumen, las ventas externas mexicanas de estos productos cayeron a una tasa interanual de 1.8%, a 1 millón 137,000 toneladas.
Después del tomate rojo, los chiles se ubicaron como la segunda hortaliza más exportada por México en 2025.
En conjunto, las exportaciones de hortalizas desde México cayeron 6.6% en 2025, a 14,905 millones de dólares, y crecieron 1.1% en cuanto al volumen, a 10 millones 795,000 toneladas.
Comercio y economía
El comercio agrícola bilateral entre Estados Unidos y México se vuelve más complejo. Aumenta la diversidad de productos, rutas y períodos de mayor volumen. Además, la relocalización cercana impulsa el tráfico en los puertos de entrada a lo largo de 3,200 kilómetros fronterizos.
México mantiene 14 tratados de libre comercio con 50 países. Desde el TLCAN de 1994 y la actualización del T-MEC en 2020, los aranceles agrícolas estadounidenses se eliminaron gradualmente, ampliando el acceso al mercado y fortaleciendo el intercambio agroalimentario.
En Estados Unidos hay una amplia diversidad de empresas procesadoras de chiles. Badia Spices elabora y distribuye más de 400 especias y chiles secos desde Florida, con presencia global en más de 70 países. Conagra Brands produce salsas picantes y alimentos envasados con chiles. Bruce Foods fabrica mezclas de chiles y productos Tex-Mex.