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Oportunidades de Negocio

Bimbo: Industria de la panadería crece 5.6% en México

Con proyecciones de GlobalData, Grupo Bimbo destacó que la industria de la panadería registrará una tasa de crecimiento anual compuesta de 5.6% de 2015 a 2020.

En términos de productos, las tortillas y el pan empacado siguen siendo productos básicos en el país y se espera que continúen de esa forma.

Para Bimbo, la competencia más fuerte es la cantidad significativa de panaderías artesanales, pequeñas panaderías familiares y panaderías en las tiendas en los supermercados, además de los competidores regionales de pan empacado como Dulcipán, El Panqué y Pan Filler, entre otros.

Grupo Bimbo es líder en el mercado de pan empacado en México, con sus marcas Bimbo.

Principalmente Grupo Bimbo compite en la categoría de galletas dulces con empresas como Gamesa, una marca de PepsiCo, Nabisco, Mondelez International y participantes del mercado local como Cuétara y Dondé, entre otros.

A partir de 2018, también fue el líder del mercado mexicano de bocadillos y el segundo productor de galletas saladas y galletas dulces en términos de ventas bajo nuestras sus Marinela, Lara, Gabi, Bimbo, Tía Rosa y Suandy, de acuerdo a información de Nielsen.

Además es un participante líder en barras de cereal, siendo en esta categoría sus mayores competidores Kellogg Company, Quaker, General Mills y otras importadas.

Por último, participa en el mercado de tortillas empacadas (harina y maíz) con sus marcas Tía Rosa, Milpa Real, Del Hogar y Wonder, que compiten principalmente con productos de Gruma y Maseca. Particularmente Tía Rosa es la marca número 1 en la categoría de tortillas (Nielsen).

Bimbo en Norteamérica

Norteamérica, según IBISWorld, representa el 16.0% o 130,000 millones de dólares de los ingresos de la industria mundial a partir de 2018. Se considera un mercado maduro con marcas establecidas y se espera que el crecimiento futuro provenga de productos horneados más saludables que se generen.

Por lo tanto, los productos, los controles de costos sólidos y la densidad y eficiencia de la distribución son impulsores clave del rendimiento en dicho mercado.

Opera en el mercado de Estados Unidos a través de Bimbo Bakeries USA, Inc., o BBU, y Bimbo Frozen. Sus competidores ahí incluyen a Flower Foods, Pepperidge Farm y otras marcas privadas.

Los principales participantes en el mercado canadiense de panadería fresca son Bimbo Canada y George Weston Limited. También participa en la categoría de congelados a través de Bimbo Frozen.

 

pleca

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