Selon Diaz Trade Law, le marché des boîtes à pizza aux États-Unis reste dominé par les entreprises locales.
Diaz Trade Law est un cabinet d’avocats spécialisé dans le commerce international et le droit douanier américain.
La consommation intérieure de boîtes à pizza aux États-Unis s’élèvera à 1 260 millions de livres en 2025. Sur ce volume, les importations totales — y compris celles en provenance de pays non soumis à des mesures — représentent 155 millions 113 842 livres.
Marché des boîtes à pizza
En d’autres termes, en termes de poids, le total des importations ne représente que 12,31 % du marché. La production nationale représente donc 87,69 %.
En 2025, la Turquie ne représentait que 4,89 % du total des importations (en poids). Si l’on compare le poids total des exportations turques à la consommation totale aux États-Unis, la part de marché des importations turques s’avère négligeable (4,89 % contre 87,69 %) par rapport à la production nationale.
Du point de vue de Diaz Trade Law, un aspect fondamental réside dans le fait que la consommation de boîtes à pizza aux États-Unis est dominée par un petit nombre de chaînes nationales et plusieurs chaînes régionales.
Les quatre principales chaînes contrôlent à elles seules 72 % du marché de la « pizza rapide ». Si l’on inclut les chaînes régionales les plus importantes, le secteur national des boîtes à pizza dispose d’une base de consommation qui dépasse probablement les 80 %.
Chacune de ces chaînes recherche un certain degré d’uniformité dans ses opérations. Dans ce contexte, les boîtes à pizza constituent un élément essentiel de leur stratégie de commercialisation et de distribution.
Industrie américaine
Trois de ces quatre chaînes opèrent principalement selon les modes de livraison à domicile et de retrait en magasin. En raison de cette dynamique, l’ensemble de leurs ventes nécessite l’utilisation de boîtes à pizza.
Une boîte Domino’s à Los Angeles (Californie) doit être identique à une boîte Domino’s à Birmingham (Alabama). L’industrie américaine est le seul fournisseur disposant de la capacité de production et de distribution à l’échelle nationale nécessaire pour approvisionner ces marchés.
Ces chaînes, de grande envergure et rentables, ont besoin d’un approvisionnement qui ne puisse pas être facilement perturbé par des facteurs externes, tels qu’une guerre commerciale imposant des restrictions ou des problèmes logistiques découlant de conflits militaires.
Boîtes turques
À l’inverse, une grande partie des boîtes à pizza vendues en Turquie est destinée à des pizzerias indépendantes qui ne disposent pas d’une structure commerciale étendue et homogène. De ce fait, bon nombre de ces établissements vendent leurs produits principalement pour une consommation sur place.
Il s’agit d’un petit marché qui ne bénéficie pas d’une attention suffisante de la part de l’industrie américaine, laquelle est fortement consolidée.