Le ministère mexicain de l’Économie a indiqué que des contraintes structurelles persistent dans la production de tomates aux États-Unis.
En conséquence, les exportations mexicaines de ce légume vers le marché américain viennent compléter les besoins intérieurs des États-Unis.
Importations américaines
Les importations américaines de tomates en provenance du Mexique ont chuté de 26,4 % en glissement annuel en 2025, pour s’établir à 2 298 millions de dollars, après cinq années de croissance ininterrompue.
Mais de janvier à mai de cette année, les importations américaines de tomates mexicaines ont augmenté de 4,4 %, pour atteindre 1 226 millions de dollars. Ainsi, elles ont partiellement compensé le recul enregistré en 2025.
Voici l’évolution des importations américaines de tomates en provenance du Mexique, en millions de dollars :
- 2018 : 2 060.
- 2019 : 1 958.
- 2020 : 2 381.
- 2021 : 2 387.
- 2022 : 2 477.
- 2023 : 2 713.
- 2024 : 3 124.
- 2025 : 2 298.
- Janvier-mai 2025 : 1 174.
- Janvier-mai 2026 : 1 226.
Production de tomates aux États-Unis
La mise en œuvre de méthodes de culture plus exigeantes en main-d’œuvre et les restrictions environnementales ont accru la vulnérabilité des cultures face aux ravageurs et aux problèmes phytosanitaires associés.
En Californie, la situation est similaire, selon le ministère de l’Économie : les producteurs sont également confrontés à des pressions sur l’utilisation des terres et à une pénurie de main-d’œuvre, ainsi qu’à des sécheresses persistantes et à des restrictions récurrentes de l’approvisionnement en eau.
Par conséquent, le ministère de l’Économie a estimé que, bien que les tomates mexicaines occupent une place importante sur le marché américain, cette part de marché n’est pas due à des pratiques commerciales déloyales, à des stratégies de substitution favorisées par les exportations ni à des augmentations artificielles des exportations mexicaines.
Elle s’explique plutôt par les contraintes structurelles. De plus, l’incapacité historique des producteurs américains traditionnels pratiquant la culture en plein air à fournir de manière constante le volume, la qualité et la variété de tomates fraîches exigés par le marché pèse lourdement. En particulier, cette difficulté est marquée dans des conditions climatiques, de travail et d’utilisation des terres de plus en plus défavorables.
Ces circonstances ont, à leur tour, entraîné une forte dépendance des principaux producteurs et acteurs du marché américain vis-à-vis des importations mexicaines.
Pour répondre aux préférences des consommateurs en faveur d’une grande variété de tomates, l’approvisionnement est aujourd’hui intégré à l’échelle de l’Amérique du Nord. De plus, aucune région ne peut à elle seule fournir tous les produits tout au long de l’année. Cela a été mentionné lors de l’audience publique.