O Canadá lidera as exportações mundiais de aveia, tendo os Estados Unidos e o México como seus principais destinos.
Para a campanha comercial 2025-2026 (agosto-julho), o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) projeta que as exportações canadenses deste produto aumentem menos de 1% devido ao aumento da oferta exportável e à forte demanda.
Exportações mundiais de aveia
De janeiro a outubro de 2025, as exportações globais de aveia canadense foram de 1 milhão 282,2 toneladas, 4,8% a mais do que no mesmo período de 2024, de acordo com dados da Statistics Canada.
Em escala mundial, o Canadá representa 63% das exportações mundiais de aveia.
No ciclo 2023-2024, quando as exportações canadenses desse produto foram de 1,50 milhão de toneladas, 1,11 milhão de toneladas foram embarcadas para os Estados Unidos, seguidas pelo México (183.000 toneladas) e Chile (51.000 toneladas).
De acordo com a Câmara de Comércio dos Estados Unidos (USCC), a área dedicada ao cultivo de aveia nos Estados Unidos tem diminuído constantemente desde a década de 1940, uma vez que os agricultores optaram por plantar outras culturas.
Já não existe um sistema viável para cultivar, armazenar e transportar aveia americana das fazendas para os moinhos na escala necessária para alimentos convencionais.
Ao mesmo tempo, o Canadá é o maior produtor mundial de aveia, e mais de 90% da aveia moída nos Estados Unidos provém do seu vizinho do norte.
A USCC refere que milhares de empregos nos Estados Unidos dependem das importações de aveia para a elaboração de produtos alimentícios. Exemplos semelhantes podem ser observados na celulose, fibra, papelão revestido (cansheet) e outros insumos.
Produção canadense
Na temporada 2023-2024, a produção de aveia no Canadá foi de 2,64 milhões de toneladas. Posteriormente, no ano comercial seguinte, caiu para 3,36%. No entanto, para o ciclo 2025-2026, prevê-se uma recuperação parcial para 3,51%, de acordo com o USDA.
A aveia é destinada principalmente à alimentação humana, como cereais, flocos e bebidas vegetais. Além disso, é utilizada como forragem animal. Também participa em ingredientes industriais e farmacêuticos, bem como em produtos cosméticos, devido ao seu teor de fibras, proteínas e propriedades funcionais.
No âmbito comercial, as exportações canadenses de aveia caíram de 1,50 para 1,47 milhão de toneladas nos anos comerciais encerrados em 2024 e 2025. Por fim, o USDA estima que esse volume aumentará ligeiramente para 1,48 milhão no ciclo atual.