A Calavo Growers, Inc. reduziu nos últimos dois anos seus investimentos na promoção do abacate nos Estados Unidos.
Em outubro de 2002, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) criou o Conselho do Abacate Hass para impulsionar sua comercialização nos Estados Unidos, estabelecendo um esquema de financiamento unificado por meio de contribuições por cada abacate vendido.
Promoção do abacate
Historicamente, a Comissão do Abacate da Califórnia, financiada por produtores locais, tem coberto os custos de promoção e publicidade.
A empresa considera que um maior financiamento nessas atividades terá efeitos positivos a longo prazo nos preços médios e em seu negócio de abacate.
Nos exercícios fiscais de 2025, 2024 e 2023 (encerrados no final de outubro), foram remetidos aproximadamente US$ 0,2, 2,0 e 0,5 milhões para a Comissão de Abacate da Califórnia, bem como US$ 4,9, 5,6 e 8,0 milhões para o Conselho do Abacate Hass.
Da mesma forma, em 2013, a Aguacates de México (AFM) foi constituída como braço comercial da MHAIA e da APEAM. Durante os exercícios fiscais de 2025, 2024 e 2023, cerca de 3,8, 4,3 e 5,5 milhões de dólares foram canalizados para a APEAM, principalmente para atividades de comercialização do abacate mexicano.
Michoacán e Jalisco
O abacate Hass domina o mercado global. Na Califórnia, a produção concentra-se entre San Diego e Monterey, principalmente em torno do condado de Los Angeles. A oferta se estende de abril a setembro, com um pico produtivo entre maio e agosto.
No ano fiscal de 2022, o USDA autorizou a exportação de abacate de Jalisco para os Estados Unidos. O abastecimento vem de Michoacán e Jalisco, com colheitas escalonadas ao longo do ano, além de suprimentos complementares do Peru e da Colômbia.
O abacate fresco tem uma vida útil limitada após a colheita, de três a seis semanas. Fatores como maturidade, práticas agrícolas e gestão logística influenciam sua conservação, apoiada por tecnologias de atmosfera controlada durante o transporte.
No México, a colheita do abacate registra entre três e quatro floreiras anuais. Os preços são negociados diariamente e, uma vez acordados, a fruta é colhida e entregue às fábricas de embalagem. A liquidação final é concluída entre 14 e 21 dias.
Para ajustar os estoques e calibres, o abastecimento também vem de embaladores externos certificados. Embora a fruta seja geralmente embalada sob a marca Calavo, todo o produto de terceiros passa por fábricas certificadas que garantem a qualidade e a segurança alimentar antes do envio.