Brasil duplicará sus exportaciones de carne de cerdo al mundo en la última década, hasta alcanzar un récord de 1,600 millones de toneladas en 2025, según proyecciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
Para 2025, el USDA prevé que las exportaciones de carne de cerdo de Brasil crezcan 5% debido al aumento previsto de la producción porcina y a la fuerte demanda internacional.
Brasil duplicará exportaciones de carne de cerdo
De acuerdo con el USDA, el reciente crecimiento de las exportaciones de Brasil se ha visto respaldado por dos características clave, la capacidad de cambiar rápidamente de mercado como resultado del acceso a nuevos mercados y la posición de Brasil como proveedor de carne de cerdo de bajo costo.
En 2024, Brasil obtuvo acceso a 17 nuevos mercados de exportación de carne de cerdo y exportó carne de cerdo a más de 100 mercados diferentes.
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Agricultura Familiar destacó que la producción brasileña de carne de cerdo continúa creciendo y ha superado los 5 millones de toneladas desde 2022.
Brasil alcanzó un récord histórico en la producción de carne de cerdo en 2024. Solo el año pasado, generó 5.36 millones de toneladas, el mayor volumen registrado hasta ahora. Este crecimiento permitió ampliar las ventas al mercado internacional.
Las exportaciones también marcaron un nuevo hito. Brasil envió al exterior 1.32 millones de toneladas, a pesar de la menor demanda desde China. Esta caída se explica por la desaceleración económica del país asiático y el aumento de su producción interna.
Sin embargo, otros destinos ganaron protagonismo. Filipinas duplicó sus compras de carne de cerdo brasileña. Japón elevó su demanda en 131%. México creció 51%, mientras que Chile y Singapur aumentaron 29% y 23%, respectivamente. Algunos lo hicieron por volumen y otros al abrir nuevos mercados.
Oportunidades de mercado
Brasil se consolida como proveedor competitivo de carne de cerdo. Su ventaja se debe a los bajos costos laborales y de alimentación. Esta combinación ha impulsado su presencia global en los últimos años.
Además, se prevé que el país mantenga su crecimiento en 2025, a pesar de la incertidumbre en el comercio mundial. De hecho, se espera que gane más cuota en mercados sensibles al precio. Esto ocurrirá a medida que los aranceles y los retos sanitarios modifiquen el panorama comercial global.