Home 15 Uncategorized 15 EMPRESA MEXICANA QUINASA VENDE AGUACATE Y MANGO A LA NASA
Foto: Nasa. México es el máximo exportador en otros productos primarios como mango, chile y tomates, por ejemplo. Sin embargo, un solo proveedor puede vender mango o aguacate procesado a la NASA para ser enviados al espacio: la empresa mexicana Quinasa.

EMPRESA MEXICANA QUINASA VENDE AGUACATE Y MANGO A LA NASA

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Este año, durante el Super Bowl 50, los aficionados estadounidenses disfrutaron cerca de 100,000 toneladas de aguacate, probablemente en dip de guacamole e importado desde México.

La fascinación por el aguacate mexicano es uno de los casos de éxito más emblemáticos de los productos mexicanos de exportación.

México es el mayor productor y exportador en el mundo de esa fruta, con 31% de la producción mundial de acuerdo con datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO por sus siglas en inglés).

También es el máximo exportador en otros productos primarios como mango, chile y tomates, por ejemplo. Sin embargo, un solo proveedor puede vender mango o aguacate procesado a la NASA para ser enviados al espacio: la empresa mexicana Quinasa.

“Sus productos se pueden consumir en condiciones de gravedad cero, solucionando un problema que la agencia espacial más importante del planeta no había podido resolver: las frutas en polvo se incrustan en las ranuras del interior de la nave y generan averías, mientras que la patente de Quinasa es una pastilla comprimida de alimento procesado”, dijo Luis Mauricio Torres, investigador del Instituto Mexicano para la Competitividad (Imco),

La red de proveedores, la patente del procesamiento y la red de distribución y exportación son completamente mexicanas. La innovación en la cadena de valor de productos tan básicos como el aguacate o la carne ha permitido que empresas mexicanas de todos tamaños incursionen en los mercados internacionales de manera competitiva.

“Por desgracia, esto no es un fenómeno extendido. Las ganancias económicas de la apertura comercial no se han aprovechado en todas las regiones del país. Los casos de empresas exitosas no son muchos y la disparidad de políticas públicas ha rezagado el desarrollo del potencial exportador de algunos estados”, agregó Torres.

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