México incrementa 10.2% sus exportaciones de aguacates
Las exportaciones mexicanas de aguacates sumaron 507,453 toneladas de enero a abril, un alza de 10.2% interanual.
En cuanto a su valor, estas ventas externas presentaron una caída de 11.7%, para llegar a 910 millones de dólares.
Del total de exportaciones mexicanas de aguacate, 46% es empacado por filiales de compañías de Estados Unidos, informó la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM).
México es el mayor exportador de aguacates del mundo. En 2018, sus ventas foráneas totalizaron 2,392 millones de dólares. Ahora bien, casi uno de cada dos (41.7%) de aguacates exportados en el planeta es de origen mexicano.
Otros países exportadores destacados fueron Países Bajos (904 millones de dólares en 2018) y Perú (722 millones).
La APEAM está trabajando con productores en Michoacán para invertir en mejoras tecnológicas. Su objetivo es garantizar que los aguacates estén libres de plagas y residuos químicos o biológicos.
Esta inversión continúa mejorando la calidad de la fruta, de acuerdo con el Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
Aguacates de Michoacán
Este estado es el líder de México en la producción de aguacate y representa el 80% de la producción total.
La mayor parte de la producción de aguacate en Michoacán se produce en pequeños huertos de sólo cinco a 10 hectáreas.
Muchos productores han implementado las recomendaciones del programa de seguridad alimentaria de la Secretaría de Agricultura y consideran esta práctica y cualquier costo adicional como una inversión a largo plazo.
Según las fuentes, los costos de producción en Michoacán varían desde alrededor de 81,000 pesos/Ha, usando tecnología básica, hasta alrededor de 110,000 pesos/Ha con tecnología avanzada que incluye maquinaria y sistemas de riego.
Los estados de Michoacán y Jalisco alcanzan más de 11 TM/ha. Los productores indican que el promedio general de las últimas tres campañas de comercialización ha sido de 10.5 TM/Ha.
Sin embargo, los rendimientos para la temporada 2017/18 se estimaron en 10.3 TM/Ha debido al ciclo alternativo.
