Home 15 América Latina 15 Crece mercado de cerveza artesanal en EU

Crece mercado de cerveza artesanal en EU

pleca

Estados Unidos es el mayor importador de cerveza del mundo y puede ofrecer grandes oportunidades para las empresas enfocadas en el nicho de cervezas artesanales, de acuerdo con una investigación de Procomer, el organismo promotor de las exportaciones de Costa Rica.

Foto: Procomer. El segmento de cerveza artesanal en Estados Unidos. creció a una tasa interanual de 11% en el 2015.

Foto: Procomer. El segmento de cerveza artesanal en Estados Unidos. creció a una tasa interanual de 11% en el 2015.

Según cifras del Departamento de Comercio de Estados Unidos, este país se mantuvo como el más grande importador de cerveza del mundo, al registrar compras por 4,745 millones de dólares en el 2015, año en el que abarcó 26% del volumen y 35% del valor de las compras externas globales de este producto.

Es un mercado que tiende hacia una disminución en el volumen, pero con un crecimiento constante en términos de valor, impulsado principalmente por una industria cervecera artesanal que ofrece productos de mayor valor agregado, un consumo más moderado y precios más elevados.

De manera específica, en 2015 el segmento de la cerveza artesanal significó el 12% del mercado total de la cerveza en Estados Unidos; es decir, alrededor de 2,869 millones de litros, con un crecimiento del 11% con respecto al año anterior.

En la misma línea, la cantidad de cervecerías artesanales aumentó 21% (tasa anual compuesta) entre 2012 y 2015, mientras que las cervecerías no artesanales disminuyeron en este período. Destacan las micro-cervecerías, que representan el 22% del total de empresas.

La industria artesanal ha sido impulsada en gran medida por un perfil de consumidor millennial, de edades entre 25 a 44 años, con un nivel adquisitivo medio-alto, preparación universitaria y que buscan productos diferenciados e innovadores en elementos de sabor, ingredientes y empaque, según el estudio de Procomer, realizado por Erick J. Apuy.

En términos de consumo, la época de mayor demanda es verano, especialmente en el mes de julio, mientras que disminuye en invierno.

Gráfico: Procomer. Cervecerías regionales significan el 4% del total de empresas, pero producen  el 78% del volumen artesanal.

Gráficos: Procomer. Cervecerías regionales significan el 4% del total de empresas, pero producen el 78% del volumen artesanal.

La variedad de cerveza artesanal preferida es del tipo Ale, especialmente la variedad IPA. Vermont, Colorado y Pennsylvania son los estados que más consumen cerveza artesanal; mientras que Florida, Alabama y Oklahoma tienen el mayor crecimiento artesanal en los últimos años.

Procomer destacó que Estados Unidos es el principal destino de las exportaciones costarricenses de cerveza, en 2015 representó el 26% del volumen y el 20% del valor comercializado. En total, tres empresas han realizado exportaciones a este mercado.

Las mayores empresas artesanales de Estados Unidos son: North American Breweries Inc, Diageo-Guinness USA, Sierra Nevada Brewing Co, New Belgium Brewing Co, Craft Brew Alliance Inc, The Gambrinus Co, Lagunitas Brewing Co, Sapporo USA, Miller Brewing Co, Anheuser-Busch Cos Inc, Labatt USA LLC, Redhook Ale Brewery Inc, Scottish & Newcastle Importers y Molson USA LLC.

cerveza artesanal dos

 

Potencial mexicano

En enero, Constellation Brands, propietaria del negocio de grupo cervecero Modelo en Estados Unidos, anunció que construirá una nueva planta en la ciudad de Mexicali, Baja California, con una inversión de aproximadamente 1,500 millones de dólares.

Apenas en el 2015, la empresa comunicó otra inversión de 2,275 millones de dólares, de los cuales 72.5% se destinará a ampliar su planta cervecera en Coahuila y el restante 27.5% para la producción de vidrio.

En el 2013, como parte de las condiciones para que pudiera comprar a Grupo Modelo, Anheuser-Busch InBev aceptó vender a Constellations Brands una planta de Grupo Modelo ubicada en Piedras Negras, Coahuila, y darle garantías de distribución en el mercado estadounidense.

Constellation Brands celebró también en el 2013 un acuerdo de suministro provisional de cervezas de marcas mexicanas con Anheuser-Busch InBev por un periodo inicial de tres años, y un máximo de dos prórrogas de un año, pero sujetas a la autorización del gobierno estadounidense, y reconoció por ello que, de no expandirse, tendría riesgos de no obtener “precios razonables” de otras fuentes.

México es el mayor exportador de cerveza del mundo, con ventas por 2,542 millones de dólares en el 2015, concentradas en Estados Unidos, pero también diversificadas en menores cantidades a países como Australia, Chile, Reino Unido, Canadá, China y Nueva Zelanda.

En marzo de 2015, Heineken anunció una inversión de 7,350 millones de pesos para construir una planta cervecera en Meoqui, Chihuahua.

Durante ese mismo año, en mayo, Grupo Modelo anunció la inversión de 2,800 millones de pesos para una planta de botes de aluminio y líneas de llenado de cerveza en Yucatán, donde erogará otros 2,200 millones de pesos destinados a una nueva planta para producir la cerveza Montejo a partir del 2017.

12 comentarios

  1. Wow! This blog looks just like my old one!

    It’s on a entirely different topic but it has pretty much
    the same page layout and design. Excellent choice of colors!

    Also visit my blog: garcinia extract (Augustina)

  2. Oh my goodness! Incredible article dude!

    Thanks, However I am experiencing troubles with your RSS.
    I don’t know the reason why I am unable to subscribe to it.
    Is there anybody getting similar RSS issues?
    Anyone that knows the answer can you kindly respond?
    Thanks!!

    Here is my web-site; garcinia cambogia que hace (Rosalind)

  3. Excellent post. I used to be checking constantly this blog and I am inspired!
    Very helpful info specially the closing section 🙂 I
    maintain such information a lot. I was looking for this certain information for a long time.
    Thank you and best of luck.

    Feel free to visit my blog post; garcinia cambogia and green coffee (Clifton)

    • Heya this is kinda of off topic but I was wondering if blogs use WYSIWYG editors or if you have to manually code with HTML.
      I’m starting a blog soon but have no coding know-how so I wanted to get advice from someone with experience.

      Any help would be greatly appreciated!

      Feel free to visit my web site – what is garcinia
      cambogia – Jacques,

  4. I relish, lead to I discovered just what I was taking a look for.
    You have ended my four day long hunt! God Bless you man. Have a nice
    day. Bye

    my webpage: garcinia cambogia journal (Ara)

  5. I am in fact happy to glance at this blog posts which contains
    tons of useful data, thanks for providing these data.

    Here is my page; main ingredient garcinia (Veola)

  6. I was curious if you ever thought of changing the structure of your blog?

    Its very well written; I love what youve
    got to say. But maybe you could a little more in the
    way of content so people could connect with it better.
    Youve got an awful lot of text for only having one or 2 pictures.
    Maybe you could space it out better?

    My site; weight loss patches (Roseanna)

  7. I’m impressed, I must say. Rarely do I come across a blog that’s
    equally educative and engaging, and without a doubt, you have hit the nail on the head.
    The issue is something too few men and women are speaking intelligently about.

    I am very happy I came across this in my hunt
    Food For Patriots Review (Hortense)
    something relating to this.

  8. Hey there! I just wanted to ask if you ever have any problems with hackers?

    My last blog (wordpress) was hacked and I ended up losing months of hard work
    due to no back up. Do you have any solutions to
    prevent hackers?

    Feel free to visit my blog – garcinia cambogia reviews dr oz (Zita)

  9. Good answers in return of this issue with genuine arguments and describing all concerning that.

    My homepage: Beard Czar – Chadwick

  10. obviously like your website but you have to check the spelling on several of your posts.
    A number of them are rife with spelling issues and I
    find it very bothersome to inform the reality then again I will
    surely come again again.

  11. 包皮輪を広げて自力で真性包茎を治す

Deja un comentario y te invitamos a visitar nuestras redes sociales

Translate »
Close
Please support the site
By clicking any of these buttons you help our site to get better
error: Content is protected !!
A %d blogueros les gusta esto: